ΤΣΑΝΤΑΛΗ ΑΒΑΤΟΝ ΕΡΥΘΡΟΣ ΑΓΙΟΡΕΙΤΙΚΟΣ

Ο αμπελώνας του Αγίου Όρους αποτέλεσε έργο ζωής για τον Ευάγγελο Τσάνταλη ο οποίος με αφετηρία το 1969 ξεκίνησε την αναβίωση μιας μακράς οινοποιητικής παράδοσης στον ιερό τόπο. Το Άβατον αποτελεί ένα από τα κορυφαία κρασιά στο portfolio της εταιρείας, συνολικά.

• Πρόκειται για έναν από τους πιο δύσκολους και ακριβούς στην καλλιέργεια αμπελώνες στην Ελλάδα, με εκπληκτική ωστόσο ομορφιά.
• Η οινοποίηση γίνεται στο αναπαλαιωμένο οινοποιείο στο Μετόχι Χρωμίτσας, σε ανοιχτές ξύλινες δεξαμενές.
• Το Άβατον είναι ένα συμπυκνωμένο, εξαιρετικά δομημένο αλλά με λεπτόκοκκης υφής – υψηλού επίπεδου- τανίνες κρασί.