TOGOUCHI BEER CASK FINISH JAPANESE WHISKY 0.70LT

TOGOUCHI BEER CASK FINISH JAPANESE WHISKY 0.70LT

Το 2003 το αποστακτήριο Chugoku Jozo κυκλοφορεί τοπικά το πρώτο blended ουίσκι Togouchi, το οποίο παίρνει το όνομά του από το σιδηροδρομικό τούνελ όπου ωριμάζει μερικά χιλιόμετρα από το αποστακτήριο. Το 2013 τα ιαπωνικά ουίσκι Togouchi ξεκινούν το ταξίδι τους πέρα από τα σύνορα της Ιαπωνίας και για πρώτη φορά έρχονται στην Ευρώπη. Η φιάλη του Togouchi αποτελεί φόρο τιμής στην ιαπωνική δεξιοτεχνία. Είναι εμπνευσμένη από τις παραδοσιακές φιάλες που χρησιμοποιούνταν για την παλαίωση σότζου.

To Togouchi Beer Cask Finish αποτελεί τον gourmet κωδικό του brand. Παράγεται από κριθάρι, 10% του οποίου είναι βυνοποιημένο, ωριμάζει επί 6 μήνες σε βαρέλια μπύρας IPA.

Στη μύτη είναι φρέσκο με αρώματα από λευκά φρούτα, βανίλια. Βυνοποιημένο στο στόμα αφού ο λυκίσκος κάνει την εμφάνισή του μαζί με δημητριακά και καραμέλα βουτύρου. Η επίγευση είναι ξυλώδης πλημμυρισμένη από μέλι και γλυκά μπαχαρικά.