Το Partida Pedrer Rosat είναι ένα φυσικό και βιολογικό ροζέ κρασί που ωριμάζει σε βαρέλι και παράγεται από τους αμπελουργούς Sara i René με την ποικιλία Garnacha Tinta στην περιοχή D.O.Q. Priorat (Καταλονία).
Το Partida Pedrer Rosat προέρχεται από ένα νεαρό οικόπεδο με βόρειο προσανατολισμό, ώστε να εκμεταλλεύεται τη δροσερή σκιά και τη ζεστασιά του πρωινού ήλιου. Αυτά τα αμπέλια είναι φυτεμένα σε σχιστολιθικά εδάφη και καλλιεργούνται με βιολογική γεωργία με τη βοήθεια ενός μουλαριού και χωρίς χημικά. Ο τρύγος πραγματοποιείται χειρωνακτικά στο βέλτιστο σημείο ωρίμανσης.
Στο οινοποιείο, στην Partida Pedrer Rosat δεν προστίθεται κανένα αμπελοοινικό προϊόν. Τα σταφύλια συμπιέζονται και ζυμώνονται αυθόρμητα με ντόπιες ζύμες για 6 μήνες. Στη συνέχεια, το κρασί παλαιώνει για 9 μήνες σε παλιά βαρέλια διαφόρων μεγεθών και demijohns.
Το Partida Pedrer Rosat είναι ένα πολύ μεσογειακό κρασί που αφήνει πίσω του τον τυπικό φρουτώδη χαρακτήρα ενός ροζέ και αντ’ αυτού επιλέγει την πολυπλοκότητα και τη μακροζωία. Ένα αντισυμβατικό αλλά πολύ ευχάριστο ροζέ.
Μη Διαθέσιμο
Οι τιμές ισχύουν μόνο για ηλεκτρονικές παραγγελίες και όχι για αγορές από φυσικά καταστήματα.
Oι φωτογραφίες που απεικονίζονται καθώς και οι χρονιές που αναγράφονται είναι ενδεικτικές και δεν μπορούν σε καμία περίπτωση να λειτουργήσουν δεσμευτικά.
Μη Διαθέσιμο
