SADIE PALLADIUS

Το Palladius εμφανίζει αναμφισβήτητα τα πιο σύνθετα αρώματα: όχι μόνο το κρασί είναι πολύ φρέσκο, με φωτεινά φρούτα μήλου με πράσινη άκρη, αλλά στη συνέχεια περνάει στα πετρόκαρπα και καταλήγει στα τροπικά αρώματα. Το πλεονέκτημα είναι ότι σε όλο το φάσμα κατάφεραν να συλλάβουν μια μεγαλύτερη οξύτητα με περισσότερο όγκο και υφή.
Η αίσθηση του στόματος και η ισορροπία αυτής της εσοδείας είναι απαράμιλλη σε οποιοδήποτε άλλο λευκό τους.
Σε πολλές εσοδείες το Mev. Kirsten θέτει το ίδιο βάθος και όγκο, αλλά σε αυτή τη σοδειά το Palladius ξεπερνά όλους τους άλλους. Η ψυχραιμία αυτού του κρασιού είναι το απόλυτο μοναδικό στοιχείο και θα ωφεληθεί πολύ από την κατάλληλη παλαίωση.