Η προέλευση του Zucca Rabarbaro χρονολογείται από το 1845, όταν ένας ομοιοπαθητικός γιατρός ανακάτεψε τα συστατικά για τη σύζυγο του Ettore Zucca. Το ειδικό έγχυμα από φαρμακευτικά βότανα ραβέντι επρόκειτο να βοηθήσει την κακή πέψη της.
Ο Ettore, ο οποίος μάλλον γοητεύτηκε από τη χαρακτηριστική γεύση του βάμματος, αποφάσισε να προσθέσει αλκοόλ και έτσι γεννήθηκε το Zucca Rabarbaro. Απολαμβανόταν αρχικά ως σπιτικό απόσταγμα, ενώ αργότερα εξελίχθηκε στο χαρακτηριστικό ποτό της διακεκριμένης κοινωνίας του Μιλάνου.
Τώρα, η αρχική συνταγή επαναλήφθηκε και το Zucca Rabarbaro επανακυκλοφόρησε με αναζωογονημένη γεύση και πιο ισχυρό αποτέλεσμα με 30% ABV.
Η αναβιωμένη συνταγή έχει γλυκό, θεραπευτικό άρωμα και είναι έντονα πικρή στο μπροστινό της άκουσμα. Οι παχιές γεύσεις μελάσας λιώνουν σε μια ελαφρώς καπνιστή γλυκύτητα και ένα ευχάριστα καρυκευμένο τελείωμα.
Το αποτέλεσμα είναι ένα ντελικάτο, ασυνήθιστο ποτό, το οποίο έχει κερδίσει τη δημοτικότητα των ειδικών του απεριτίφ. Η αυξημένη περιεκτικότητα σε αλκοόλ το καθιστά εύκολο υποκατάστατο ενός βασικού αποστάγματος κοκτέιλ.
Το βασικό συστατικό του Zucca Rarbarbaro είναι το αληθινό “κινέζικο ραβέντι”, γνωστό ως Rabarbaro, το οποίο φυτρώνει μόνο στις ορεινές περιοχές της επαρχίας Kansu.
Για την παρασκευή του Zucca Rarbarbaro, οι ρίζες του ραβέντι εμποτίζονται με μια μυστική επιλογή σπάνιων βοτάνων, δημιουργώντας μια ελκυστικά λεπτή γεύση.
Μη Διαθέσιμο
Οι τιμές ισχύουν μόνο για ηλεκτρονικές παραγγελίες και όχι για αγορές από φυσικά καταστήματα.
Oι φωτογραφίες που απεικονίζονται καθώς και οι χρονιές που αναγράφονται είναι ενδεικτικές και δεν μπορούν σε καμία περίπτωση να λειτουργήσουν δεσμευτικά.
Μη Διαθέσιμο
