ΝΤΟΥΓΚΟΣ ΜΕΘ’ΥΜΩΝ 7

Από την κοιλάδα των Τεμπών, όπου βρίσκεται το οινοποιείο τους, τα αδέλφια Θάνος και Λουίζα Ντούγκου παράγουν ένα πολυεπίπεδο ερυθρό κρασί, με όγκο και φρούτο, βασισμένοι πάντα στις αρχές της βιολογικής καλλιέργειας.

• Λημνιώνα, Syrah, Grenache, Cabernet Franc και Merlot, σ’ ένα χαρμάνι ισορροπημένο που εκφράζεται σε μια ώριμη αλλά ταυτόχρονα γεμάτη φρεσκάδα μύτη με μύρτιλα και μαύρα φρούτα που πλαισιώνονται από ζωικές και μπαχαρένιες νύξεις. Πλούσια υφή, μεταξένιες τανίνες και μακριά, πικάντικη επίγευση.
• Κλασική ερυθρή οινοποίηση, με ωρίμαση σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια για ένα χρόνο και περαιτέρω παλαίωση για άλλα δύο χρόνια στη φιάλη.
• Εξαιρετικό με κόκκινα κρέατα μαγειρευτά με πικάντικες σάλτσες, λουκάνικα, σπετσοφάι κι άλλα πιάτα με έντονη προσωπικότητα.
• Θα κερδίσει από μια μετάγγιση πριν το σερβίρισμα, για τουλάχιστον 1 ώρα.