MONTES PURPLE ANGEL

Η ιστορία του οίκου Montes είναι σχετικά πρόσφατη αφού μόλις το 1987 ο Aurelio Montes με τους συνεργάτες του ξεκίνησαν το εγχείρημα με σκοπό να παράξουν ό,τι καλύτερο γινόταν από τη γη της Χιλής. Τα κρασιά τους είναι συμπυκνωμένα, σύνθετα και με φινέτσα και η εταιρεία πλέον αποτελεί ορόσημο για τα κρασιά του Νέου Κόσμου. Το Purple Angel αποτελεί την επιτομή του Carmenère μιας ποικιλίας που θεωρείτο χαμένη από το Bordeaux και η οποία ανακαλύφθηκε ξανά στη Χιλή για να γίνει η ποικιλία ‘σήμα κατατεθέν’ της χώρας. Στο Montes την αποκαλούν ‘Jurassic Park’…

• Είναι ένα κρασί σύνθετο με έντονα τα φρουτώδη αρώματα και το άγγιγμα της δρυός.
• Ένα από τα τρία Icon-Wines του Montes, μαζί με τα Alpha M και Folly.
• Παλαιώνει άριστα, αλλά υπόσχεται μεγάλες απολαύσεις και στη νεότητά με τον εξωστρεφή χαρακτήρα του.
• Συνοδεύει πλούσια πιάτα και σκληρά τυριά.