Στη μέση περίπου της πλαγιάς και στη καρδιά της Ονομασίας Προέλευσης, οι αμπελώνες του κτήματος, επωφελούνται από τη νότια έκθεση και απολαμβάνουν τη βέλτιστη ηλιοφάνεια έχοντας ως αποτέλεσμα κρασιά με μεγάλη δυναμική και πολυπλοκότητα. Όταν οι μοναχοί του Pontigny ξεκίνησαν να καλλιεργούν τα πρώτα αμπέλια σε αυτό το αξιοσημείωτο μέρος, σίγουρα δεν έκαναν λάθος.
100% Chardonnay από ένα terroir με την ιδανική ισορροπία μεταξύ ασβεστόλιθου και πηλού, νότια έκθεση και σε πολύ απόκρημνη πλαγιά.
Μακρά ζύμωση με γηγενείς ζύμες. Οινοποίηση και ωρίμαση 18 μήνες τουλάχιστον σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Το Grand Cru Les Clos μπορεί στην αρχή να μοιάζει αυστηρό και αρρενωπό μόνο και μόνο για να εκπλήξει αργότερα με την εκφραστικότητα του μέσα από τις νότες ορυκτότητας που κυριαρχούν και συνοδεύονται από λευκό πιπέρι και μοσχοκάρυδο δίνοντας του μια πιο ζεστή φινέτσα. Με γεμάτο και συμπυκνωμένο χαρακτήρα που ολοκληρώνεται με μακρά λεπτεπίλεπτη επίγευση.
Συνιστάται αερισμός ή μετάγγιση σε καράφα πριν την κατανάλωση.
Διαθέσιμο!
Οι τιμές ισχύουν μόνο για ηλεκτρονικές παραγγελίες και όχι για αγορές από φυσικά καταστήματα.
Oι φωτογραφίες που απεικονίζονται καθώς και οι χρονιές που αναγράφονται είναι ενδεικτικές και δεν μπορούν σε καμία περίπτωση να λειτουργήσουν δεσμευτικά.
Διαθέσιμο!
