Στα δύο αγροτεμάχια του Κτήματος, το υπόστρωμα είναι πολύ κοντά στο έδαφος, μόλις μερικά εκατοστά κάτω από την επιφάνεια. Η ορυκτότητα που μεταφέρει στο κρασί είναι επομένως καθαρή, ακριβής και ισχυρή.
100% Chardonnay από τους αμπελώνες του Forets που βρίσκεται στην αριστερή όχθη του ποταμού Serein νοτιοδυτικά της πόλης του Chablis.
Μακρά ζύμωση με γηγενείς ζύμες. Οινοποίηση και ωρίμαση 12 μήνες τουλάχιστον σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Νότες από βλάστηση και φτέρη, αναμεμειγμένες με άλλα πιο πικάντικα ώριμα φρούτα, κακάο και αρώματα πιπεριού, που υποδηλώνουν έναν ζωντανό, ορυκτό χαρακτήρα, και μερικές φορές με νότες γλυκόριζας.
Συνιστάται αερισμός ή μετάγγιση σε καράφα πριν την κατανάλωση.
Διαθέσιμο!
Οι τιμές ισχύουν μόνο για ηλεκτρονικές παραγγελίες και όχι για αγορές από φυσικά καταστήματα.
Oι φωτογραφίες που απεικονίζονται καθώς και οι χρονιές που αναγράφονται είναι ενδεικτικές και δεν μπορούν σε καμία περίπτωση να λειτουργήσουν δεσμευτικά.
Διαθέσιμο!
