Η ισορροπία είναι το κλειδί αυτού του κρασιού.
Η ωρίμανση αντιπροσωπεύει την άποψη ότι ο καρπός/το οξύ/το pH πρέπει να καθοδηγούν τη γεύση ενός κρασιού και όχι η υπερβολική έμφαση στις εξαιρετικά εκχυλισμένες βουτυρένιες νότες που προέρχονται από τα νέα βαρέλια και την 100% μηλογαλακτική μετατροπή. Ωστόσο, η παλαίωση σε βαρέλια προσδίδει στο κρασί την πολυτελή υφή του.
Έχοντας υποστεί μόνο μερική MLF (20%), το κρασί διατηρεί την αρχική του φρουτώδη γεύση και τη φρέσκια οξύτητά του. Αυτά τα στοιχεία σε συνδυασμό επιτρέπουν την πολυετή αποθήκευση και ωρίμανση.
Μη Διαθέσιμο
Οι τιμές ισχύουν μόνο για ηλεκτρονικές παραγγελίες και όχι για αγορές από φυσικά καταστήματα.
Oι φωτογραφίες που απεικονίζονται καθώς και οι χρονιές που αναγράφονται είναι ενδεικτικές και δεν μπορούν σε καμία περίπτωση να λειτουργήσουν δεσμευτικά.
Μη Διαθέσιμο
