Η Μπλε Αλεπού είναι ένα διαλεκτό χαρμάνι των δημοφιλέστερων διεθνών ποικιλιών που έχουν φυτευτεί στο κτήμα Κυρ-Γιάννη στη Νάουσα μαζί με Ξινόμαυρο και προκύπτει μετά από πολύ αυστηρή διαλογή της πρώτης ύλης. Η χρονιά του 2011 είναι κορυφαία για την περιοχή και η πολύ μικρή παραγωγή που φτάνει μόλις τις 4.000 φιάλες αποτελούν εξαιρετικό κίνητρο για την απόκτηση αυτού του πραγματικά διεθνούς κλάσης κρασιού.
Κάθε ποικιλία ωριμάζει 14 μήνες σε καινούρια δρύινα βαρέλια χωριστά και στη συνέχεια γίνεται το χαρμάνι το οποίο αφήνεται άλλους 4 μήνες για να δέσει.
Βαθύ χρώμα, μαύρα φρούτα, βανίλια και ασιατικά μπαχαρικά, πλούσιο και παχύ στόμα, με ζεστό αλκοόλ που ισορροπεί με την οξύτητα. Πολύ στιλάτες, αν και δυνατές τανίνες.
Πιείτε το τώρα ή δώστε του μια δεκαετία στη φιάλη για να εξελιχθεί αρωματικά.
Προτιμήστε το με pepper steak, ώριμα τυριά και top ποιότητας αλλαντικά όπως jamon και culatello.
Διαθέσιμο!
Οι τιμές ισχύουν μόνο για ηλεκτρονικές παραγγελίες και όχι για αγορές από φυσικά καταστήματα.
Oι φωτογραφίες που απεικονίζονται καθώς και οι χρονιές που αναγράφονται είναι ενδεικτικές και δεν μπορούν σε καμία περίπτωση να λειτουργήσουν δεσμευτικά.
Διαθέσιμο!
