JIM BARRY MCRAE WOOD SHIRAZ CLARE VALLEY

O οίκος Jim Barry είναι ένα από τα μεγαλύτερα οικογενειακά οινοποιεία στην Clare Valley όπου παράγονται κάποια από τα καλύτερα Αυστραλέζικα Riesling. Εκτός όμως από το portfolio τεσσάρων εκπληκτικών Riesling, ο Jim Barry φτιάχνει και εκπληκτικά Shiraz, ένα εκ των οποίων είναι και το McRae Wood. Το όνομα του κρασιού είναι το όνομα του ανθρώπου από τον οποίο ο Jim Barry αγόρασε το χωράφι το οποίο εν συνεχεία φύτεψε με Shiraz.

• Ένα κρασί με ένταση και συμπύκνωση το οποίο αξίζει να αφήσει κανείς για μια πενταετία μετά τον τρύγο στη φιάλη προτού το καταναλώσει.
• Φρούτα του δάσους, δαμάσκηνα, γλυκόριζα, λεβάντα, καπνός και βανίλια είναι κάποια από τα αρώματα που θα βρείτε σε αυτό το κρασί.
• Θα πίνεται μέχρι το 2020 τουλάχιστον.
• Διαλέξτε ένα καλό κομμάτι σταβλίσιας μπριζόλας, ανάψτε τα κάρβουνα και ανοίξτε αυτό το κρασί, δεν χρειάζονται περισσότερα πράγματα για το ιδανικό bbq…