H&H MADEIRA SERCIAL 10 YEAR OLD 500ML

Ο οίκος Henriques & Henriques είναι από τους πιο γνωστούς στο Πορτογαλικό νησί της Μαδέρα. Ιδρύθηκε το 1850 και σε αντίθεση με τους περισσότερους οίκους στο νησί, έχει αρκετούς ιδιόκτητους αμπελώνες. Η παλαίωση γίνεται με τη μέθοδο Canteiro η οποία συνίσταται στην θέρμανση των βαρελιών με φυσικό τρόπο για αρκετούς μήνες ώστε να διευκολυνθεί η συμπύκνωση του κρασιού.  Από τους διάφορους τύπους Μαδέρας δεκαετούς παλαίωσης, η Sercial είναι η πιο ξηρή.

• Η μύτη είναι πικάντικη με νότες οξειδωτικής παλαίωσης. Έντονα επίσης τα αρώματα φλούδας εσπεριδοειδών.
• Θα την νιώσετε πολύ ξηρή στο στόμα με μια ελαφρά νότα γλύκας αλλά και υψηλή οξύτητα που την ισορροπεί άριστα.
• Ιδανική ως απεριτίφ, αλλά μπορείτε να συνδυάσετε με καπνιστά και παστά ψάρια, αλλαντικά και σούπες.