Ζωηρή, αέρινη, ελκυστική, τέλεια ισορροπημένη… αυτή η cuvée αντιπροσωπεύει το αρχετυπικό στυλ της Pierre Gimonnet et Fils.
Κάθε χρόνο, χρησιμοποιούνται όλα τα κρασιά που χρειάζονται για την αναπαραγωγή αυτού του στυλ του οίκου: είναι η cuvée προτεραιότητας του Κτήματος.
Για να το επιτευχθεί αυτό, φροντίζουν να αναμειγνύουν διακριτικά τα κρασιά της χρονιάς με εφεδρικά κρασιά πολλών ετών. Τα αποθεματικά κρασιά.
Για να πετύχει αυτό το λεπτό και θεμελιώδες στάδιο, η Pierre Gimonnet et Fils έχει επιλέξει να διατηρήσει όλα τα αποθεματικά κρασιά της στη φιάλη (στο φλοιό) για αρκετά χρόνια.
Τα αποθεματικά κρασιά είναι σε φιάλες (σε λεπτές οινολάσπες) και όχι σε δεξαμενές (πράγμα που σημαίνει ότι τα κρασιά που είναι ηλικίας άνω των δύο ετών και που έχουν διατηρήσει όλη τη φρεσκάδα τους). Αυτή η μέθοδος ανάμειξης είναι πολύ σπάνια: είναι ο μόνος αμπελουργός στη Σαμπάνια που διατηρεί όλα τα αποθεματικά του κρασιά σε φιάλη, και το κάνει από το 1982.
Χαμηλή Διαθεσιμότητα
Οι τιμές ισχύουν μόνο για ηλεκτρονικές παραγγελίες και όχι για αγορές από φυσικά καταστήματα.
Oι φωτογραφίες που απεικονίζονται καθώς και οι χρονιές που αναγράφονται είναι ενδεικτικές και δεν μπορούν σε καμία περίπτωση να λειτουργήσουν δεσμευτικά.
Χαμηλή Διαθεσιμότητα
