ΠΙΕΡΙΑ ΕΡΑΤΕΙΝΗ ΓΥΜΝΟΣ ΒΑΣΙΛΙΑΣ ΕΡΥΘΡΟΣ

Δύο καταξιωμένοι οινολόγοι, οι Ανδρέας Πάντος και Παύλος Αργυρόπουλος, δημιουργούν μια πληθωρική-νεοκοσμίτικη θα λέγαμε-έκφραση του Syrah στο Κολινδρό της Πιερίας, με ένα μικρό ποσοστό από το σπάνιο Κολινδρινό, για να προσδώσει ταννική δομή και άρωμα πικρής σοκολάτας.

• Συμπυκνωμένο αλλά όχι βαρύ.
• Βαθύ στο χρώμα, με σαρκώδες στόμα, πλούσιες τανίνες με αρώματα μαύρων φρούτων, γλυκόριζας, μπαχαρικών και βανίλιας.
• Πίνεται τώρα αλλά μπορεί να εξελιχθεί τουλάχιστον 5-6 χρόνια στη φιάλη.
• Απολαύστε το με κυνήγι ή πλούσια πιάτα κόκκινων κρεάτων.