Οι αμπελώνες του Chablis 1er Cru Côte de Léchet βρίσκονται στο χωριό Milly, στην κορυφή της ομώνυμης πλαγιάς, η οποία είναι εξαιρετικά απότομη (38%) και έχει νοτιοανατολικό προσανατολισμό με άμεση ηλιοφάνεια. Οι αμπελώνες είναι κατά μέσο όρο 50 ετών και είναι επιρρεπείς στο millerandage και στις περιορισμένες αποδόσεις. Κλαδεύονται με τη μέθοδο Double Guyot και συγκομίζονται με μηχανή.
Η ηλικία των αμπελώνων, η έκθεση και το terroir τους σημαίνουν ότι αυτά τα κρασιά είναι υπέροχα στρογγυλά και πολύ καλά δομημένα. Έχουν επίσης εντυπωσιακή μεταλλικότητα και είναι πολύ αρωματικά εκφραστικά.
Το Chablis 1er Cru Côte de Léchet ταιριάζει υπέροχα με ψητές λαγγουστίνες σε σαφράν, κοτόπουλο σούμα με τυρί Époisses ή φιλέτο τσιπούρας σε σάλτσα beurre blanc.
Μη Διαθέσιμο
Οι τιμές ισχύουν μόνο για ηλεκτρονικές παραγγελίες και όχι για αγορές από φυσικά καταστήματα.
Oι φωτογραφίες που απεικονίζονται καθώς και οι χρονιές που αναγράφονται είναι ενδεικτικές και δεν μπορούν σε καμία περίπτωση να λειτουργήσουν δεσμευτικά.
Μη Διαθέσιμο
