CHATEAU PONTET CANET 2020

CHATEAU PONTET-CANET 5EME GRAND CRU CLASSE 2020 0.75LT

Το 2020 ήταν ένα εξαιρετικό vintage, με μια μαγική σειρά αρωματικών που κυμαίνονταν από νότες γραφίτη και ξύλου κέδρου μέχρι αρώματα άγριων φρούτων. Το βάθος της γεύσης στον ουρανίσκο υποστηρίζεται από μαλακές τανίνες και υπέροχη οξύτητα. Το φινίρισμα, που αποκαλύπτει διακριτικές νότες καπνού, είναι εκπληκτικά μακρύ. Μοναδικότητα στην πιο αγνή του μορφή, ο αμπελώνας Pontet-Canet βρίσκεται στην κοινότητα Pauillac. Το terroir τους, γνωστό ως «οροπέδιο», είναι μια ήπια ευρεία έκφυση από χαλίκι Garonne που κάθεται σε ένα βράχο από ασβεστόλιθο. Αυτό το μοναδικό terroir μαζί με τη Βιοδυναμική προσέγγιση των κτημάτων δημιουργεί μια νέα διάσταση στα κρασιά τους. Τους έχει δώσει μεγαλύτερο βάθος ενώ παράγει πιο ακριβείς και μεταξένιες τανίνες. Το μήκος της γεύσης στον ουρανίσκο έχει αποκτήσει ορυκτότητα και τα κρασιά είναι πιο αγνά και πιο ζωντανά.