Καθώς εξερευνάτε το Sasayaki, θα ανακαλύψετε νότες μελιού, βανίλιας και μπαχαρικών. Αυτές είναι οι χαρακτηριστικές γεύσεις των πολυπόθητων δρύινων βαρελιών mizunara στα οποία τελειοποιείται το Sasayaki.
Η βελανιδιά mizunara είναι ένα θέαμα, σχεδόν μυθικό στην όψη, με στριφογυριστά κλαδιά που απλώνονται σαν πανίσχυρες έλικες προς κάθε κατεύθυνση, που φτάνουν προς τον ήλιο. Η Mizunara μεταφράζεται ως “δρυς του νερού”, καθώς είναι απίστευτα πορώδης και επιρρεπής σε διαρροές.
Ίσως ένα από τα πιο εντυπωσιακά γεγονότα σχετικά με το mizunara είναι ότι πρέπει να ωριμάσει για μεγάλο χρονικό διάστημα πριν χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή βαρελιών και την παλαίωση του ουίσκι. Οι γευστικές του ιδιότητες, η αστάθεια και η σπανιότητά του είναι οι λόγοι για τους οποίους ένα καινούργιο δρύινο βαρέλι mizunara κοστίζει χιλιάδες δολάρια.
Το mizunara είναι ένας από τους πιο ανώτερους και πολυτελείς τρόπους παλαίωσης ενός ουίσκι, και τίποτα άλλο δεν αρκεί για το Sasayaki.
Διαθέσιμο!
Οι τιμές ισχύουν μόνο για ηλεκτρονικές παραγγελίες και όχι για αγορές από φυσικά καταστήματα.
Oι φωτογραφίες που απεικονίζονται καθώς και οι χρονιές που αναγράφονται είναι ενδεικτικές και δεν μπορούν σε καμία περίπτωση να λειτουργήσουν δεσμευτικά.
Διαθέσιμο!
