ARDBEG UIGEADAIL

Το Ardbeg Uigeadail (προφέρεται “Οόγκ-α-νταλ”) είναι μια ιδιαίτερη ανάμιξη που παντρεύει τις παραδοσιακές βαθιές, καπνιστές νότες του Ardbeg με τους εύγευστους τόνους σταφίδας παλιών βαρελιών Sherry.

• Πήρε το όνομα Uigeadail από τη λίμνη όπου παίρνουν το νερό.
• Δεν φιλτράρεται και έτσι διατηρεί τη μέγιστη ένταση, έχοντας παράλληλα περισσότερο σώμα και πρόσθετο βάθος.
• Το 2009, η Βίβλος του Ουίσκι του Jim Murray ονόμασε το Ardbeg Uigeadail “Παγκόσμιο Ουίσκι της Χρονιάς” σε επαίνους, για την εξωτερική μεταξένια λαμπρότητα και πολυπλοκότητά του, σε επίπεδο που μόνο μια χούφτα αποστακτήρια στον κόσμο μπορούν να ονειρευτούν ότι θα φτάσουν.
  , Το Ardbeg Uigeadail ψηφίστηκε πρόσφατα από τα 80.000 μέλη της Επιτροπής Ardbeg, ως το αγαπημένο τους Ardbeg. Με τόσο καλό ουίσκι, ποιος μπορεί να τους κατηγορήσει;
• Βαθύ χρυσό.
• Αυτή η έκφραση του Ardbeg είναι πλούσια και με βαρύτητα, με βαριά και καπνιστά αρωματικά, με έντονη γεύση και τέλεια ενσωμάτωση. Σε πλήρη ισχύ, το αρχικό άρωμα είναι ένα σαγηνευτικό μείγμα από ζεστή χριστουγεννιάτικη τούρτα, λάδι καρυδιού και βιολέτες Πάρμας, λιωμένες με φρέσκο μπαχαρικά, μαζί με βελόνες κέδρου και πεύκου που πέφτουν από το χριστουγεννιάτικο δέντρο. Μια φωτιά που σιγοκαίει κάρβουνο γεμάτη καπνούς και το βαθύ άρωμα δέρματος να δίνει ζεστασιά. Η γλυκύτητα των σιροπιαστών καραμελών και των σταφίδων με επικάλυψη σοκολάτας ξεχωρίζουν μέσα από τις καπνιστές νύξεις. Με το νερό, η βαθιά αίσθηση καπνού αυξάνεται σε ένταση, θυμίζοντας χριστουγεννιάτικη πουτίγκα στη φωτιά. Άφθονες κορινθιακές σταφίδες,  ζεστή ψητή μπανάνα και καρυδόψωμο σερβίρονται με εσπρέσο μόκα που σιγοβράζει.
• Γεμάτη γεύση και πλούσια, με βαθιά υφή επικάλυψης στο στόμα, η γεύση είναι μια ενδιαφέρουσα ισορροπία μεταξύ γλυκών, πικάντικων και έντονα καπνιστών γεύσεων. Είναι αρχικά γλυκιά, όπως η χριστουγεννιάτικη τούρτα που αρχίζει να εμποτίζεται. Μια δέσμη μπαχαρικών του χειμώνα προκαλεί μια καπνιστή-πικάντικη έκρηξη που αντισταθμίζεται από πλούσιο, καπνιστό γλασαρισμένο φαγητό και μελάσα. Κύματα βαθιά καπνιστών τόνων και πλούσια αρώματα συσσωρεύονται στον ουρανίσκο, όπως ένα ωραίο πούρο Montecristo.