Το χωριό Pommard βρίσκεται μεταξύ του Volnay στα νότια και της Beaune στα βόρεια.
Το Pommard βρίσκεται σε μια πλαγιά, μεταξύ 240 και 380 μέτρων, με ανατολικό ή νοτιοανατολικό προσανατολισμό και μπορεί να είναι μόνο κόκκινο. Δεν υπάρχουν κρασιά grand cru.
Το αρκετά αργιλώδες ασβεστολιθικό έδαφος προσδίδει στο Pommard ορισμένες αρκετά πρωτότυπες ιδιότητες : πολύ χρώμα, βαθύ κόκκινο μαύρο, έντονο και πικάντικο μπουκέτο μαύρης φραγκοστάφυλης, μόσχου και κρέατος κυνηγιού.
Ταιριάζει πολύ καλά με ψητό σολομό, ψητό κοτόπουλο, κόκκινο κρέας στη σχάρα (μοσχάρι, αρνίσια παϊδάκια, osso bucco, στιφάδο, ραγού, bœuf bourguignon, πάπια, πέρδικα, ορτύκι, ελάφι, νεαρό αγριογούρουνο, μοσχάρι τεπανιάκι), πουρέ πατάτας με αλατισμένο βούτυρο.
Διαθέσιμο!
Οι τιμές ισχύουν μόνο για ηλεκτρονικές παραγγελίες και όχι για αγορές από φυσικά καταστήματα.
Oι φωτογραφίες που απεικονίζονται καθώς και οι χρονιές που αναγράφονται είναι ενδεικτικές και δεν μπορούν σε καμία περίπτωση να λειτουργήσουν δεσμευτικά.
Διαθέσιμο!
