Μια Artisanal Mezcal που παρασκευάζεται αποκλειστικά με αγαύη Espadin, η οποία παράγεται με παραδοσιακές μεθόδους.
Αυτός ο συγκεκριμένος τύπος αγαύης πρέπει να αναπτυχθεί για 7-9 χρόνια για να φτάσει στην ιδανική ωριμότητα πριν κοπεί και ψηθεί για 4 ημέρες σε κωνικό πέτρινο φούρνο.
Στη συνέχεια, οι μαγειρεμένες αγαύες συνθλίβονται με μια Tahona (ένας τροχός από ηφαιστειακή πέτρα) για να παραχθεί ένας γλυκός χυμός που ζυμώνεται σε ανοιχτές ξύλινες δεξαμενές για 6-8 ημέρες.
Αυτός ο ζυμωμένος χυμός τελικά αποστάζεται δύο φορές σε χάλκινο αποστακτήρα 350 λίτρων.
Αρώματα γλυκού καπνού με νότες ώριμων φρούτων, βοτάνων και μέντας με έναν υπαινιγμό ανανά.
Στο στόμα ώριμο ροδάκινο και κανέλα με νότες λευκού πιπεριού.
Μη Διαθέσιμο
Οι τιμές ισχύουν μόνο για ηλεκτρονικές παραγγελίες και όχι για αγορές από φυσικά καταστήματα.
Oι φωτογραφίες που απεικονίζονται καθώς και οι χρονιές που αναγράφονται είναι ενδεικτικές και δεν μπορούν σε καμία περίπτωση να λειτουργήσουν δεσμευτικά.
Μη Διαθέσιμο
