Το φθινόπωρο έχει μπει πλέον για τα καλά. Οι απαραίτητες αλλαγές στα σπίτια έχουν ήδη αρχίσει να συμβαίνουν. Το καλοκαίρι δίνει τη θέση του στο φθινόπωρο και τα ανέμελα δροσερά κρασιά δίνουν τη θέση σας στα πιο τρυφερά και γεμάτα – όχι μόνο στο σώμα αλλά και στο συναίσθημα.
Τα τραπέζια με φίλους και αγαπημένους έχουν πλέον φόντο μουντό στο μπαλκόνι. Φιάλες ανοιγμένες στο τραπέζι και μια ωραία ατμόσφαιρα με μπαχαρώδη αρώματα από τα κόκκινα και ώριμα εσπεριδοειδή από τα λευκά.
Τα φθινοπωρινά κρασιά είναι κάτι σα τον συνδετικό κρίκο που σας βοηθάει στη μετάβαση από τη μεγάλη μέρα στη πιο μικρή και από τα αέρινα ρούχα στα πιο βαριά και γεμάτα θαλπωρή.
Αφού σε προηγούμενο άρθρο αναφέραμε τους μύθους και αλήθειες για το κρασί, εμείς σας προτείνουμε μερικά από αυτά και ελπίζουμε να έχετε ένα όμορφο φθινόπωρο και έναν ακόμα πιο όμορφο χειμώνα.
Αφήνοντας την πεδιάδα για τις ορεινές πλαγιές της Αιγιάλειας, η ποιοτική και αυτόχθονη Τσιγκέλω αναζωογονείται ριζικά και εγκαταλείπει τη γλυκιά προοπτική της, για να χαρίσει εδώ ένα ακαταμάχητο ξηρό κρασί με γήινη και μεστή κομψότητα, που κέρδισε αμέσως διεθνή αναγνώριση.
Οινοποιημένη με ήπιες παρεμβάσεις, η βαθυκόκκινη Τσιγκέλω ωριμάζει σε χειροποίητους
πήλινους αμφορείς αμβλύνοντας τις τανίνες της, και εξελίσσεται στη φιάλη αφιλτράριστη, κατακτώντας αρώματα δενδρολίβανου, δάφνης και ευκάλυπτου.
Μια από τις Ονομασίες Προέλευσης που μαζί με τα Chianti ταξίδεψαν πρώτες το ιταλικό κρασί στα πέρατα του κόσμου. Από τον Οίκο Allegrini, μια Valpolicella Classico που ξεχωρίζει.
Corvina Veronese 65%, Rondinella 30%, Molinara 5%.
Ζυμώνει και ωριμάζει σε ανοξείδωτες δεξαμενές και παραμένει στη φιάλη γι’ άλλους 2 μήνες.
Η Valpolicella δια χειρός Allegrini, εκφράζεται με απίστευτη χάρη και ισορροπία. Λαμπερό κόκκινο-ρουμπινί χρώμα με μπλε-μωβ ανταύγειες. Εκφραστική αρωματική παλέτα με ευχάριστες νότες κερασιών που πλαισιώνονται από δροσερές νύξεις βοτάνων και πικάντικο πιπέρι. Ζωρό κι ευγενικό στο στόμα, με φρούτο και μαλακές τανίνες, διαθέτει μια υπέροχη φρεσκάδα και φινέτσα.
Πιείτε το δροσερό, στους 16oC παρέα με ποικιλία αλλαντικών, πίτσα, ορεκτικά όπως μπρουσκέτες με βασιλικό, ζυμαρικά με τομάτα και γενικά γεύσεις της Μεσογείου. Εξαιρετικό κόκκινο του καλοκαιριού.
Το νέο λευκό του Κτήματος Ζαφειράκη, ένα βαρελάτο, πλούσιο και πολύ ενδιαφέρον Chardonnay. Από τον Τύρναβο της Θεσσαλίας και τον Χρήστο Ζαφειράκη που εργάζεται με εξαιρετική αφοσίωση και σεβασμό στο περιβάλλον για τη δημιουργία κρασιών τερουάρ.
100% Chardonnay, που έχει ωριμάσει σε μεγάλα παλαιά δρύινα βαρέλια ώστε το άγγιγμα της δρυός να είναι ανάλαφρο κι ευγενικό.
Μικρές παρεμβάσεις στο οινοποιείο δίνοντας έμφαση στον χαρακτήρα, την προσωπικότητα και την αποτύπωση των χαρακτηριστικών της κάθε χρονιάς.
Πλούσιο λευκό κρασί για πλούσια πιάτα: ζυμαρικά με λευκές σάλτσες, οστρακόδερμα, μεγάλα λιπαρά ψάρια ψητά και γενικώς πιάτα με υπόσταση.
Το Tete de Cru είναι το βασικό κρασί, του Chateau Fuissé, από την περιοχή του Pouilly-Fuissé στη Βουργουνδία. Σε αυτή την σημαντική ονομασία προέλευσης θα συναντήσετε εξαιρετικά και πληθωρικού στυλ Chardonnay, σε τιμές πολύ πιο λογικές από αυτές της φημισμένης Cote d’ Or και χωριών όπως το Meursault, το Puligny-Montrachet και Chassagne-Montrachet.
Ένα κλασικού ύφους Chardonnay με ένταση, πλούτο και γενναιόδωρο χαρακτήρα.
Διακριτικό σε έκφραση βαρέλι, συνυπάρχει με πυρηνόκαρπα και τροπικά φρούτα. Τραγανή οξύτητα να ισορροπεί το πάχος του κρασιού στο στόμα.
Tete de Cru σημαίνει ότι έχει γίνει επιλογή σταφυλιών από εξαιρετικούς ιδιόκτητους αμπελώνες.
Απολαύστε το με ψάρια στη σχάρα, ζυμαρικά με πλούσιες σάλτσες και ριζότο.
Πιείτε το τώρα ή μέσα στην επόμενη πενταετία.
Δείτε ακόμα
Καλάθι
Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.
Σύνολο0,00 €
Έξοδα μεταφοράς υπολογίζονται στην ολοκλήρωση αγοράς
