Κάθε ουίσκι που παράγεται στον κόσμο, παράγεται από ζυμωμένη βύνη σιτηρών, όπως το κριθάρι, το καλαμπόκι, η σίκαλη και το σιτάρι.
Μια ενδιαφέρουσα πληροφορία για το ουίσκι, είναι ότι κατά τη διάρκεια του 18ου αιώνα, ήταν το προτιμώμενο «νόμισμα» μεταξύ των κατοίκων της Πενσυλβάνια.
Αυτό όπως που είναι πιο ενδιαφέρον, είναι ότι τα πιο ακριβά ουίσκι στον κόσμο δεν κατέχουν τις υψηλές τιμές τους λόγο της ηλικίας, ποιότητας ή γεύσης τους, αλλά λόγω των φιαλών μέσα στις οποίες εμπεριέχονται.
Η τιμή των περισσότερων από 6 εκατομμυρίων δολαρίων που συνοδεύει ένα μπουκάλι αυτού του ουίσκι οφείλεται στην καράφα που το περιέχει.
Διαθέτει 8.500 διαμάντια, 300 ρουμπίνια και εξαιρετικό λευκό χρυσό.
Όσον αφορά βέβαια το περιεχόμενο της, πρόκειται για ένα από τα καλύτερα όλων των εποχών.
Η επιτομή του πολυτελούς Σκωτσέζικου ουίσκι.
THE EMERALD ISLE COLLECTION – USD 2.000.000
Το Φεβρουάριο του 2021 η απόλυτη συλλογή EMERALD ISLE πωλήθηκε σε ένα περίτεχνο κουτί από ξύλο καρυδιάς που περιείχε κομμάτια θησαυρούς.
Μία φιάλη από το σπάνιο ουίσκι 30 ετών του Emerald Isle, το πρώτο Κέλτικο αυγό Fabergé στον κόσμο από σμαράγδι και χρυσό 18 καρατίων, ένα ρολόι Faberge από χρυσό 22 καρατίων, δύο Finn ποτήρια, μια καράφα με νερό από πηγή της Ιρλανδίας, Whiskey Stones από Οψιδιανό, μία πιπέτα νερού 24 καρατίων, καθώς και έναν υγραντήρα πούρων ενσωματωμένο μέσα στο κουτί με 2 εξαιρετικά σπάνια πούραCohiba Siglo VI Grand Reserva με επιχρυσωμένο κόφτη.
Το σπάνιο αυτό ουίσκι δημιουργήθηκε από την ιρλανδική οικογένεια Bradley και παράχθηκε από το σπανιότερο και παλαιότερο ουίσκι τριπλής απόσταξης, στο παλαιότερο αποστακτήριο στον κόσμο, στο Bushmill της Ιρλανδίαςκαι ωρίμασε σε βαρέλι Pedro Ximenez.
THE MACALLAN 1926 – USD 1.900.000
Το 2019 μια φιάλη Macallan 60 ετών πωλήθηκε σε μια δημοπρασία του οίκου Sotheby’s για 1,9 εκατομμύρια δολάρια. Με έτος απόσταξης το 1926, το ουίσκι αυτό πωλήθηκε στην αρχική του φιάλη με τον αριθμό ‘263’.
Αυτή ήταν η πρώτη φιάλη που περιείχε ένα -ζωγραφισμένο στο χέρι – σχέδιο του Ιρλανδού καλλιτέχνη Michael Dillon και ήταν μέρος της συλλογής ‘The Macallan Fine and Rare’.
Αποκαλείται ως το ‘Άγιο Δισκοπότηρο των Ουίσκι’.
THE MACALLAN MICHAEL DILLON 1926 – USD 1.530.000
Ζωγραφισμένο στο χέρι από τον Ιρλανδό καλλιτέχνη Michael Dillon κατά παραγγελία της Fortnum & Mason, αυτό το 60 ετών ουίσκι, κυκλοφόρησε στην αγορά το 1999 και πωλήθηκε σε δημοπρασία του οίκου Christie’s τον Νοέμβριο του 2018 για 1,53 εκατομμύρια δολάρια.
Το σχέδιο είναι μια αναπαράσταση του πολυαγαπημένου Elchies, εξοχική κατοικία κουρνιασμένη στους λόφους του κτήματος του Macallan στο Speycide.
Ανήκει επίσης στη συλλογή cask 263 όπως και το προαναφερθέν ουίσκι και το συγκεκριμένο, έχει αποκτήσει την υψηλή τιμή του κυρίως από την απεικόνιση αυτή.
Η φιάλη αυτή είναι μοναδική στο είδος της όσον αφορά το σχέδιο της.
HANYU ICHIRO’S FULL CARD SERIES – USD 1.520.000
Ομολογουμένως λαμβάνουν το υπέρογκο ποσό των 1,53 εκατομμυρίων δολαρίων για 54 φιάλες, ωστόσο οι φιάλες αυτές έχουν πραγματική αξία μέσα σε ένα σετ και για το λόγο αυτό πωλήθηκαν σε αυτή τη μορφή.
Το μόνο Ιαπωνικό Ουίσκι που δημιουργήθηκε από βύνη σκωτσέζικου στυλ στη λίστα αυτή, η σειρά FULL CARD του HANYU ICHIRO αποτελείται από 54 μπουκάλια, καθένα από τα οποία αντιπροσωπεύει ένα τραπουλόχαρτο σε μια τράπουλα (συμπεριλαμβανομένων δύο καρτών τζόκερ). Το αποστακτήριο Hanyu δεν λειτουργεί πλέον, γεγονός που προσθέτει στη σπανιότητα αυτής της συλλογής.
Ιδρύθηκε το 1941 από τον Isouji Akuto, ο εγγονός του οποίου κατάφερε να διατηρήσει μόνο 400 βαρέλια ουίσκι από το συγκεκριμένο αποστακτήριο, από τα οποία δοκίμασε μέσω γευσιγνωσίας και διάλεξε με το χέρι 54 μεμονωμένα ουίσκι για κάθε φύλλο της τράπουλας. Αυτό το σετ ουίσκι κυκλοφόρησε μεταξύ 2005 και 2014 και τελικά πωλήθηκε για το ποσό των 1.53 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ σε δημοπρασία του οίκου Bonhams’ s Fine & Rare Wine and Whisky στο Χονγκ Κονγκ το 2020.
Πριν πωληθεί στη δημοπρασία, το σετ εκτέθηκε σε ένα μπαρ με ιαπωνικά και σκωτσέζικα ουίσκι στο Χονγκ Κονγκ που ονομάζεται Club Qing.
Για εκείνους όμως που δεν επιθυμούν να διαθέσουν μια περιουσία για να έχουν στη κατοχή τους ένα τόσο σπάνιο και πολύτιμο ουίσκι, εμείς προτείνουμε 5 πιο οικονομικές επιλογές.
Το Bushmills, βρίσκεται στη Βόρειο Ιρλανδία και θεωρείται ότι είναι το αρχαιότερο αποστακτήριο στον κόσμο με άδεια απόσταξης, που δόθηκε το 1608.
Το 10 Y.O. είναι ένα malt ουίσκι με εξαιρετικό άρωμα, αποδεικνύοντας πως η δεκαετής ωρίμαση του, κυρίως σε bourbon βαρέλια, άξιζε την αναμονή.
Ελαφρύ φρουτένιο άρωμα, μαζί με σοκολατένιες και πικάντικες νότες. Στο στόμα είναι βελούδινο με μεγάλη διάρκεια.
Glenfiddich στα Γκαέλικα σημαίνει «Η κοιλάδα του ελαφιού» και το ενσαρκώνει με το κεφάλι του ελαφιού χαραγμένο στις φιάλες του. Ένα από τα πιο πολυβραβευμένα, οικογενειακά αποστακτήρια παραγωγής Single Malt Whisky στο Speyside που χτίστηκε από την αρχή, με την οικογένεια του William Grant να τοποθετεί την κάθε πέτρα.
Μετά από ωρίμαση σε Αμερικάνικα και Ευρωπαϊκά βαρέλια, το ουίσκι χαρμανιάζεται και μπαίνει σε σύστημα παλαίωσης τύπου Solera, όμοιο με αυτό των Sherry.
Κομψό άρωμα που θυμίζει sherry, με ώριμα εσπεριδοειδή και διακριτικές νότες καπνού. Στο στόμα είναι μέτριο με κυρίαρχη τη σταφίδα και τα γλυκά μπαχαρικά, ενώ η επίγευση κυριολεκτικά κατακλύζεται από ζαχαρωμένα φρούτα.
Παράχθηκε για πρώτη φορά το 1998 και έκτοτε έχει κερδίσει κριτικούς και καταναλωτές.
Το Ardbeg Ten Years Old είναι το πλέον τυρφώδες, καπνιστό και πολυσύνθετο single malt ουίσκι από όλα. Ωστόσο, δεν υπερσκιάζεται από την τύρφη, προσφέροντας μια φυσική γλυκύτητα και τέλεια ισορροπία.
Συνήθως, τα περισσότερα ουίσκι φιλτράρονται υπό ψύξη και μειώνεται ο αλκοολικός τους τίτλος 40% ABV. Το Ardbeg Ten Years Old, ωστόσο, δεν φιλτράρεται και έχει 46% ABV, διατηρώντας έτσι τη μέγιστη ένταση, έχοντας ταυτόχρονα περισσότερο σώμα και βάθος. Είναι ένα ουίσκι που διατηρεί αναλλοίωτα όλα τα δυνατά στοιχεία!
Ανοιχτό χρυσό.
Μια έκρηξη έντονων καπνιστών φρούτων, τύρφης εμποτισμένης με ζουμερό λεμόνι και λάιμ, τυλιγμένη σε μαύρη σοκολάτα. Έντονη αίσθηση μέντας και μαύρο πιπέρι, ξεγλιστρούν από τον γλυκό καπνό, ακολουθούμενα από το άρωμα κερωμένων σχοινιών και γραφίτη. Καθώς εξελίσσεται, καπνιστές και ζωικές νύξεις, μαζί με πράσινες πιπεριές, ψημένο ανανά και χυμό αχλαδιού κάνουν την εμφάνισή τους. Προσθέστε νερό και εισπνεύστε τη δίνη των αρωμάτων που αναδύονται από το ποτήρι. Μια ωκεάνια ορυκτότητα φέρνει ένα δροσερό, αλμυρό θαλασσινό αέρα σε ασβεστολιθικούς βράχους ενώ καραμελωμένο λεμόνι, λάιμ και κερύθρα, ακολουθούν. Καβουρδισμένη βανίλια και αχνιστή κανέλα σιγοβράζουν στο βάθος, με ζεστό φουντούκι και καραμέλες αμυγδάλου.
Μια έκρηξη τραγανής τύρφης προκαλεί εκατομμύρια εκρήξεις γεύσεων στη γλώσσα: η τύρφη αναβλύζει με πικάντικο χυμό λεμονιού και λάιμ, ενώ το μαύρο πιπέρι σκάει με αχνιστό καφέ καρυκευμένο με κανέλα. Ακολουθεί ένα κύμα εμποτισμένο με απαλό βουτυρόγαλα, ώριμες μπανάνες και σταφίδες. Ο καπνός σταδιακά αναβλύζει στον ουρανίσκο φέρνοντας μια γουλιά ζεστού, κρεμώδους καπουτσίνο και ψημένων ζαχαρωτών. Καθώς η γεύση βαθαίνει, ο εσπρέσο, η ρίζα γλυκόριζας και ο καπνός επικαλύπτουν τον ουρανίσκο.
Ένα μοναδικό premium ουίσκι με μια «ζωντανή» γεύση από αρώματα μαύρης σοκολάτας και ελαφριές πικρές νότες.
Από τη μία, η βύνη(malt) κριθαριού επεκτείνει τις γήινες νότες, ενώ από την άλλη, τα φρέσκα φρούτα θυμίζουν μια πλούσια συγκομιδή, με νότες λουλουδιών.
Στην πλειοψηφία του περιέχει malt ουίσκι από τα δύο αποστακτήρια του Nikka, το Yoichi και το Miyagikyo.
Ένα μικρό ποσοστό όμως από grain ουίσκι ολοκληρώνουν γευστικά το Ιαπωνικό πάντρεμα(blend).
Αυτό το εμβληματικό Ιαπωνικό blended ουίσκι, “The Nikka Tailored”, είναι ένα δημιούργημα της τεχνογνωσίας αλλά και των ικανοτήτων, των Nikka master blenders.
Το The Macallan μας συστήνει το Double Cask 18 ετών σε μια σημαντική προσθήκη της εξαιρετικά πετυχημένης σειράς. Οι νέες ετικέτες θα εμπλουτίσουν σημαντικά την υπάρχουσα σειρά του Double Cask, η οποία βρίσκεται στην καρδιά του χαρτοφυλακίου του The Macallan και αποτελεί δημοφιλή επιλογή των φίλων του whisky ανά τον κόσμο.
Το The Macallan Double Cask 18 ετών, βρίσκεται στην κορυφή της οικογένειας Double Cask, το οποίο προσφέρει πιο έντονη πολυπλοκότητα, ισορροπημένη με την ζεστή αίσθηση του ξύλου. Έχει πλούσιο, κεχριμπαρένιο χρώμα και χαρακτηρίζεται από νότες αποξηραμένων φρούτων, τζίντζερ και καραμέλας βουτύρου. Την ζεστή επίγευση από ξυλώδη μπαχαρικά έρχονται να ισορροπήσουν γεύσεις εσπεριδοειδών φρούτων και γλυκού πορτοκαλιού. Ένα πλούσιο single malt που θέλει χρόνο να ξεδιπλώσει τα αρώματα του μέσα στο ποτήρι.
Χρώμα: Κεχριμπαρί
Μύτη: Αποξηραμένα φρούτα, τζίντζερ και καραμέλα βουτύρου με πλούσιες νότες από πορτοκάλι, νύξεις από γαρίφαλλο και μοσχοκάρυδο.
Ουρανίσκος: Πλούσια γεύση από σταφίδα, νότες καραμέλας, βανίλια και τζίντζερ που ισορροπούνται με νύξεις από μπαχαρικά και φλούδες εσπεριδοειδών.
Επίγευση: Ζεστή, ξυλώδης επίγευση μπαχαρικών που εξελίσσεται σε τζίντζερ και γλυκό πορτοκάλι.
Δείτε ακόμα
Καλάθι
Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.
Σύνολο0,00 €
Έξοδα μεταφοράς υπολογίζονται στην ολοκλήρωση αγοράς