SADIE POFADDER

Το Pofadder της οικογενείας Sadie έχει πάρει το όνομα του από την δηλητηριώδη οχιά Puff Adder αλλά είναι ένα τρανταχτό παράδειγμα ισορροπίας.

Ο ξεκάθαρος χαρακτήρας των φρούτων το καθιστά μοναδικό, αλλά οι εναλλαγές στον χαρακτήρα των τανινών στην υφή και η συνολική ισορροπία, το τοποθετούν σε ένα εντελώς άλλο επίπεδο.

Για να απογειωθεί ο χαρκατήρας του, συνδυάστε το με σιγομαγειρεμένα και ψητά πιάτα με κρέας, μοσχάρι με λαχανικά και πλούσια κόκκινη σάλτσα ή κότοπουλο με σάλτσα από μανιτάρια.