DROUHIN J. CHASSAGNE MONTRACHET

Με 73 εκτάρια αμπελώνων (μεγάλο ποσοστό των οποίων premier και grand cru) σε όλη την Βουργουνδία ο Joseph Droujin είναι από τους μεγαλύτερους παραγωγούς της περιοχής με αμπελώνες σε όλες τις σημαντικές Ονομασίες Προέλευσης.

• Το Chassagne Montrachet συγκαταλέγεται στις σπουδαιότερες Ονομασίες Προέλευσης της Cote de Beaune παράγοντας κάποια από τα πιο καταπληκτικά Chardonnay στον κόσμο.
• Το κρασί ζυμώνει με γηγενείς ζύμες σε δρύινα βαρέλια (25% καινούρια) όπου και ωριμάζει για ένα χρόνο αποκτώντας βαθειά συμπύκνωση, λιπαρότητα και την δυνατότητα να εξελιχθεί για πολλά πολλά χρόνια.
• Σύνθετο στην μύτη με αρώματα μπριός, ώριμων φρούτων, αποξηραμένων άνθεων και ξηρών καρπών με αρκετές πικάντικες νύξεις στο τελείωμα.
• Απολαύστε το με πλούσια πιάτα λιπαρών ψαριών, ριζότο με μανιτάρια ή λευκά κρέατα με λευκές σάλτσες.