ΚΤΗΜΑ ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ ΡΑΜΝΙΣΤΑ

Η Ράμνιστα του κυρ-Γιάννη αποτελεί μια από τις κλασικότερες ετικέτες Νάουσας. Το κρασί είναι συμπυκνωμένο, αλλά σφικτό στην νεότητα του και χρειάζεται 2-3 χρόνια στη φιάλη για να ανοίξει και να αναπτύξει τον πλούσιο αρωματικό και γευστικό του χαρακτήρα. Πρόκειται για μια μοντέρνα προσέγγιση της ποικιλίας, με πολύπλοκα αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, γλυκόριζας και βελανιδιάς ενώ η κλασική φυτικότητα του Ξινόμαυρου βρίσκεται στο φόντο.

• Το στόμα είναι στιβαρό, με πλούσιες τανίνες, ζωηρή οξύτητα και πυκνό φρούτο.
• Μπορείτε να το παλαιώσετε τουλάχιστον για 10-15 χρόνια ή αν το πιείτε νέο δοκιμάστε να το συνδυάσετε με διάφορα κρέατα στη σχάρα ή κυνήγι.
• Στην αγορά αναμένεται επίσης με πολύ μεγάλο ενδιαφέρον και η νέα γενιά single-block Ξινόμαυρων από διαφορετικά κομμάτια του αμπελώνα του κτήματος.