TORRES CORDILLERA CHARDONNAY

Το φρούτο για το Cordillera Chardonnay του Miguel Torres έρχεται από την Limari Valley που αποτελεί ένα από το πιο ανερχομένα και συναρπαστικά terroir της Χιλής στα βόρεια του Σαντιάγκο. Ο πάντα πρωτοπόρος Torres εκμεταλλεύεται το ψυχρό και άνυδρο κλίμα της περιοχής για να δώσει ένα εντυπωσιακό βαρελάτο Chardonnay.

• 40% ζύμωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια Nevers και συνολικά 8 μήνες ωρίμαση.
• Πολύ καλή ισορροπία ανάμεσα στο φρούτο της ποικιλίας και τα αρώματα της νέας βελανιδιάς.
• Ώριμα εσπεριδοειδή, ροδάκινο και στο φόντο, πολύπλοκα αρώματα ξηρών καρπών, καπνού και βανίλιας. Όγκος και λιπαρότητα στο στόμα, χωρίς να χάνει την κομψότητα και τη φρεσκάδα του.
• Δοκιμάστε το με λευκό κρέας και ψάρι ή ακόμα και με αυγά benedict ή ώριμα τυριά όπως ένα ώριμο cheddar.