GUIGAL CONDRIEU

Ο εμβληματικός παραγωγός του Ροδανού, το όνομα του οποίου έχει ελληνικές ρίζες (Guigal=Γίγας) δημιουργεί ένα πραγματικά ερωτεύσιμο λευκό κρασί από την περιοχή του Condrieu στην κοιλάδα του Βόρειου Ροδανού, που παράγει τα καλύτερα Viognier του πλανήτη.

• Βούτυρο, λουλούδια, μαρμελάδα βερίκοκο σε μια μύτη που μπορεί να σε ξελογιάσει. Βελούδινο, λιπαρό, με έντονο γιασεμί, ώριμο φρούτο και νύξεις βελανιδιάς στο στόμα.
• Δεν χρειάζεται να το παλαιώσετε υποχρεωτικά. Παρόλα αυτά 2-4 χρόνια θα ενσωματώσουν καλύτερα τη βελανιδιά.
• Ραβιόλι τρούφας με βούτυρο παρμεζάνας, ριζότο μανιταριών, χοιρινό με αποξηραμένα βερύκοκα.